Denne uge er det Mortens aften, vi skal have andesteg m rødkål – denne tradition fulgte vi i mit barndomshjem  og den følger jeg stadigt – det er for mig begyndelsen på optakten til jul –
Jeg er et menneske der bruger “kasser og lister” – det skaber overblik for mig og derved skaber det overskud og ro. Jeg er et af de mindst ustressede julemennesker, men jeg mener også at man selv skal lade være med at sætte barren for højt –  I en familie med mindre børn, DER vil gaver være det mest betydningsfulde i verden, min den ældste kørte helt op i en spids, fik feber og kastede op af spænding – På det tidspunkt var en kæmpe lang voksen-jul eller en kæmpe familie-jul helt udelukket, så vi lavede vores regler – 1 gave kl 9 – 12 – 15 og resten når der var ryddet op, nogen synes det var forkert men i vores hjem  gjaldt vores regler og det virkede og jeg synes at man skal gøre som det er bedst for alle parter.
Nu er selv børnebørnene jo næsten voksne og de sætter pris på både maden, kaffen, hyggen OG gaverne (det er dejligt med “fede gaver”, men de sjove er ofte de mest overraskende) – De får gerne en ting de ønsker sig(hvis jeg har fået det at vide) + et par mindre som jeg har tænkt over at finde til dem hver især) – Vi bliver 7 til jul her hos os i år og vi bliver nok 6 til nytår, så det er bestemt til at overkomme. Gæsterne bliver et par dage så vi skal nok nå det hele. 😀
ET ER SIKKERT, 24-12 ER DET JUL – den kan ikke komme som en overraskelse –
Da mine de ældste børn var små, havde jeg færre penge end nu. Det gjorde at jeg begyndte at købe/samle ind til jul allerede fra september – fandt jeg noget på tilbud blev det købt og gemt til julen, det kunne være kolonialvarer eller julegaver (legetøj er tit på tilbud i efteråret).
Mit råd er : Tænk over hvad der er rigtigst for JERES FAMILIE  – Hvis man vil holde en  julefrokost, så tænk på at:  julen forsvinder altså ikke, fordi der kun er 2 slags sild i stedet for 4-5 slags og alt behøver ikke være hjemmelavet før gæsterne hygger sig – skulle sylten eller rullepølsen mangle så får vi alle rigeligt dækket vores næringsbehov alligevel –
Pluk det ud der er overkommeligt, lav det med omhu og server det med glæde – så kan det ikke gå helt galt.
Vi har her i huset indført 2 nemme dage om ugen, her køber vi  måske noget udefra, eller bruger fryseren i supermarkedet til at få det klaret lidt nemt. Det er nødvendigt efter at jeg har været i en ny lang sygdomsperiode og jeg skal altså spare lidt på kræfterne.

MANDAG…………Risengrød og pandekager (sønnen spiser ikke grød + gem grød til i morgen)

TIRSDAG…………ANDESTEG & RIS A LA MANDE  (Mortens aften)

ONSDAG………….Fuldkornslasagne (har tomater i fryseren til tomatsovsen)

TORSDAG………..Forårsruller m Tabouleh (bulgursalat) – forårsruller fås med/uden kød
Jeg køber ovnruller, salaten er nem, så det er den ene nemme i denne uge.

FREDAG………….Blomkålsris og en curry + ristede kikærter (+ ris til sønnen)

LØRDAG………….Fiske-filetter m. pommesfrites + spaghetti-squash
Dette er den meganemme i denne uge.

SØNDAG………….”Squashflæskesteg” m. hvide+ søde kartofler og en grøntsagsblanding –
Sønnen får pizzasnegle i stedet  (har i fryseren)

INDKØBSLISTE, ja hvad med den ???
Jeg har købt anden på tilbud  og har stadigt squash og lidt fra haven, som jeg gerne vil have anvendt.
umiddelbart mangler jeg fiske-fileter, lasagneplader og forårsruller + mælk og fløde.
I denne uge er der meget grønt, men vil have brugt det jeg har tilbage fra haven