Lammesteaks + broccoli m chili og fuldkornspasta


Der laves mad på 20 minutter i dag

Der sættes en gryde vand over til at koge pasta i og den bringes i kog + 2 pander varmes op –
Mens den kommer i kog, hakker man en chili/måske kun 1/2 og 1 broccoli deles i små buketter (skær bare de største over) stilkene skrælles og bruges også (de smager også godt)

Hæld nu pastaen i vandet og den koger som vanligt.
Så opvarmes 1 stor spsk olie og chilien(hakket) svitses let (den mister lidt farve) – Broccolien tilsættes og svitses med –
Nu tilsættes 1/2 dl vand og låg lægges på og det snurrer mørt (må godt have lidt bid)- det tager ca 10 minutter

Nu steges lammesteaks
Lammesteaks købte jeg som datovare og lagde i fryseren i forrige uge –
(De var tøet op)
Der var 4 og de blev stegt i olie som skrevet på pakken  ialt 11 minutter,
(7 minutter på den ene side – 4 minutter på den anden) undervejs krydres med salt + peber
Lægges på et fad og broccolien hældes over –

Vandet hældes fra pastaen og der serveres.

Mad på 20 minutter. (og det blev spist)



Comment 0 Replies

Your Information