Stærk suppe m ingefær


I dag bruges en bøtte suppe  fra kyllingen der blev kogt i søndags.

Ingefær ca 5-6 cm, 1 stor gulerod, 1 pastinak, den hvide del af en porre, 1/3 savoy-kål –
Alt skrælles og  udskæres i tændstiktynde størrelse + 1/2 pk bønnespirer
1/2 pk nudler koges og stilles til side
1 håndfuld persille hakkes.

2 spsk olie/kokosolie varmes og ingefæren svitses, resten af grøntsagerne tilsættes sammen med en L. suppe. det damper til mørt men med bid – spirerne tilsættes og vi tilsatte 1 pose kyllingekødboller.

Ved servering lægges først nudler i tallerkenen så lægges grøntsager og til allersidst hældes lidt kogende suppe over og der drysses med hakket persille



Comment 0 Replies

Your Information