Fiskefrikadeller med salat, ærter og “TWISTER”


Fiskefrikadellerne lavede jeg af en færdigkøbt fiskefars med torsk og laks. Jeg købte 6oog hos fiskemanden og der blev 8 store fiskefriadeller.

TWISTER er et kartoffelprodukt der snor sig, og som bare skal i frituregryden.

Salaten var iceberg salat, rød og gul peberfrugt og lidt blåbær til pynt. Dressing var vanlig let-mayo og mælk, smagt til med sennep og oregano.

Vi fik  lidt dampede ærter til for sundheden og farvens skyld. (Jeg har altid ærter og majs i fryser, bruges flittigt til en hurtig salat)

 

10799264_893237714019730_611684939_n