1 “skinkemignon” sættes i ovnen ved 200 grader i 40 minutter, og så er den færdig.
Da kødet er marineret bliver den saftig og smagfuld.
Saften fra den lille bradepande hældes i kasserollen og der piskes 2 spsk hvedemel og 2 spsk tomatpure (fra tube) koges op og smages til med salt og peber. Til sidst tilsatte jeg 1 dl piskefløde for at få en cremet sovs der hang fast på pastaskruerne.
Denne sovs må gerne gentages sagde de “2 andre”  🙂

Pastaskruerne koges efter pakken  (ca 10 minutter)

Råkost af revet gulerod og rosiner dryppet med citron er et hit.