Jeg købte 1/2 hamburgerryg og frøs den ned i 2 stykker –
Det ene stykke blev kogt  i ca 50 minutter og trak bagefter ca 1/2 time i kogevandet –
Blev skåret i ikke for tykke skiver og serveret med stegte kartofler og kogtegulerødder + en rest broccoli.

Stegte kartofler er en måde at servere kartofler på som vi godt kan lide.
Det er kogte små kartofler (jeg kogte dem med skræl i formiddags)
De skæres over og vendes i en spsk olie, salt og peber –
Her blev de drysset med frisk timian (jeg har nu krydderurter i drivhuset)
Sat i ovnen ved 210 grader i ca 1/2 time vend dem undervejs.

Der blev serveret bearnaise-sovs til ( Lavet af et pulver)