Kalkun-snitzel, råkost og pebersovs


Min pebersovs er en lys sovs tilsat syltede peberkorn, smagt til med groft peber og salt.

Råkost er revet gulerod, rosiner dryppet med citron blandet med en enkel dråbe sødemiddel –
Normal er jeg ikke den store tilhænger af kunstigt sødemiddel men her synes jeg det er ok –
Jeg har insulinkrævende diabetes og SKAL derfor passe lidt på “ikke at overdrive”.

Kartofler skrælles og koges i letsaltet vand.

Kalkunsnitzlerne er fra frost fås bla. i LIDL, de er pæne, helt klart et fabriksprodukt (ens, samme størrelse osv.), men jeg synes de er gode i forhold til prisen og de skal blot brunes/gyldnes i 1/2 smør/olie. STEG dem ikke for længe så bliver de tørre.

15151477_1122257524537012_1433356564_n



Comment 0 Replies

Your Information