Så blev stegen færdig og skåret ud, sovsen var kraftig og smagte af urterne (se forrige indlæg). Vi fik hvide og brune kartofler til plus en selleri/æblesalat. De halve æbler var en rest fra i forgårs – de havde været opbevaret i en bøtte med klicklåg og var fine 🙂

——————————————

ÆBLE/SELLERI_SALAT

Æbler (her 2) befris for kernehus og evt pletter, mine æbler er pæne derfor skrælles de ikke. De skæres i små tern, og det gør 3 stilke blegselleri også – det blandes i en skål. Dressingen er 2 spsk flødeskum og 2 spsk øko-tykmælk, smagt til med LIDT salt og peber. Dette blandes med æbler/selleri og bliver kun bedre af at stå nogle timer.

——————————————-

Her et billede af den færdige ret: