KØDBOLLER:
500 g magert flæskefars
2 æg
Krydderier og revet løg efter ønske (altid salt og peber)
Havregryn ca 1 dl men kom det langsomt i sammen med 1/2 dl vand.
det hele håndæltes og trilles til små boller – der bliver mange 🙂
Disse boller småkoger i letsaltet vand (Skal boble lidt i kanten) –
Kog dem af flere gange.
Tages op med en hulske og stilles til side
Si kogevandet og gem det til karrysovsen.

KARRYSOVS:
1 spsk smør smeltes og 1 spsk karry svitses –
Der tilsættes 1 1/2 spsk hvedemel og omrøres godt
kogevandet tilsættes langsomt til passende tykkelse –
Koges igennem og smages til – (her KAN tilsættes lidt mælk)
Bollerne kommes i og varmes op

Serveres med løse ris og en salat

Salaten her var :
Lidt salatblade fra haven,
Ananas uden sukker ,
lidt rosiner og lidt figner skåret i stykker,
(Dressing behøves ikke da der er væde ved ananas.)