1/2 butternut-squash skrælles og skæres i fritter –
De læggesi en skål og vendes i godt 1 spsk olie
Så kommes de på en bageplade og steger i ovnen ved 200 grader i 25-30 minutter
Fiskefiletterne er en pose fra frostboxen i netto
Her serveres der en råkost eller måske en grønkålsalat af finthakket grønkål og lidt ananaskirsebær, dem har jeg i drivhuset, men fint udskåret æble kan bruges i stedet