Jeg plejer at koge min risengrød i dampkoger,
MEN nu er vi jo i 30èrne så

2 dl vand i en gryde  –
Når det koger tilsættes 22o g risengryn
og de koges igennem under kraftig omrøring
Så tilsættes 1 liter sødmælk + 1/4 tsk salt under omrøring –
Præcis når det koger lægges låg på og gryden tages af blusset –
Den sættes så i “Høkasse” 🙂
Sådan noget har de færreste men ind i seng med den og dæk den godt til med dyne og et håndklæde så står den der i 3 kvarter og grøden er færdig –
Det virker efter samme princip som en “høkasse”