Pastaret m røget laks


Dette er en meget hurtig ret og samtidigt er det en favorit-ret her hos os –
vi bruger fyldt pasta 2 pk fra aldi  a 8 kr + 1 pakke lakserester til  15 kr –
Squash, krydderurter  og tomater har vi masser af i haven <3

PASTARET m. RØGET LAKS:
Det grønne skæres med en kartoffelskræller af en squash og strimles og lægges i vand (det krøller som gavebånd hvis de er tyndt strimlet) –
(resten har jeg revet og lagt i fryseren- kan bruges til squashfrikadeller eller som fyld i kødsovs, det jævner og ingen kan se det) –
2 fed hvidløg pilles og hakkes fint –
1/4 l fløde måles af (madlavningsfløde er fin) –
1/4 DL citron måles af (måske mindre) –
300 g pasta koges mør men ikke blød, og vandet hældes fra (TAG 1 DL FRA)
150 g røget laks strimles og gemmes til sidst (lakserester pilles i småstykker)

25 g smør smeltes og hvidløget svitses lidt –
Pasta-vandet tilsættes sammen med citronsaft (kun 1/3 først) –
Fløden og de grønne afdryppede strimler tilsættes (gem lidt til pynt)og det koger op –
Pastaen tilsættes og varmes igennem og smages til –
Anrettes med de resterende grønne strimler + strimlet laks

Serveres med ristet toastbrød eller flute

37211947_1710946959001396_2023918705909432320_n



Comment 0 Replies

Your Information