Biksemad kan være forfærdeligt og  det kan være GODT –
Den gode udgave laves af gode rensorterede råvarer –
Så bliver det godt 😀
“Tømt køleskab” KAN komme til at smage godt, men der er større chance for det modsatte.

Til biksemad bruges kogte kolde men faste kartofler, friske finhakkede løg og rent kød (det kan være stegt eller kogt kød af alle typer), kødet skal være uden hårde stegekanter, brusk eller fedt og skind.
Det hele skæres i tern i samme størrelse.
Oftest bruger jeg en rest af en steg, men i dag var det rentskåret kogt hamburgerryg.

Først brunes løgene til de er bløde så tilsættes kødet og det brunes lidt tilsidst tilsættes kartofler i tern og det brunes til det hele er brunt –

I dag blev det serveret med nybagt brød og kogte gulerod-skiver (af hensyn til mig)+ chilisovs eller engelsk sovs (det bryder vi os ikke om).