Fiskefrikadellerne er stegt i halvt olie/smør ved ikke for kraftig varme – det tager lidt længere tid, men de bliver fint lyse.

Jeg har købt fiskefarsen færdig hos fiskehandleren – den er lidt dyrere, men smag og duft opvejer det altså. Den koster 36 kr for 1/2 kg og der blev 8 stk

Grøntsagerne er rosenkål og gulerødder fra Tokkerups grøntsagsbod –
Jeg køber 1 gang hver 2-3 uge så spiser vi det efterhånden – kål og kartofler holder længe hvis de opbevares koldt.
serveres med remoulade og kogte kartofler