Måske synes du det er tidligt at tænke på julen , men rigtig mange ting kan med fordel handles i god tid. Der ken være flere grunde til at være tidligt ude:
1…………….De ting du skal bruge er ofte billigere i oktober end i sidste halvdel af december (kig efter tilbud på det DU plejer at bruge)
2…………….I december er der mange mennesker, man fristes derfor til at købe det hele et sted fremfor at gå i flere butikker (så bliver indkøbene dyrere)
3…………….Der er en tilfredstillelse ved at være i god tid, og man behøver ikke stresse rundt lige før jul (brug tiden på det du kan lide i stedet)
4…………….Man har mulighed for at fordele indkøbene, alt afhængig af økonomisk formåen
Jeg plejer her ca 1. november at tage 2 plastikkasser med låg, den ene til kolonialvarer den anden er til diverse.
I min kasse med kolonialvarer lægger jeg så løbende kaffefiltre, te-filtre, kaffe, en god te eller to,sukker, mel, ris, pasta, rødbeder på glas ,marmelade, olie, og og og, alle de ting der skal bruges i VORES familie, måske er de anderledes i din familie, men det er ting der kan købes i god tid og jeg skal så bare gå min kasse igennem lige inde jeg skriver indkøbseddel ti jul – eftersom jeg bruger ideen med en kurv i fryseren som julevarer er min indkøbseddel til JUL ikke særlig lang, består mest af mælk, fløde, ost, smør og ting der ikke kan holde sig.
I den anden kasse (den mest spændende synes nogle) lægger jeg servietter, lys og anden julepynt. Her bliver også fyldt op med “ting og sager” til små gaver, hos os er der mange der skal have gaver og vi giver MANGE små gaver til jul plus 1-2 større gave til hver. Alle disse små gaver hygger jeg mig med at finde over lang tid ( her i oktober har jeg allerede ca 25 stk) og det er ofte dem som modtageren bliver rigtig glade for. Nogle af dem er personlige gaver jeg selv har brugt tid på at lave specielt til den enkelte. Når vi når julegaveindpakningen tager min mand og jeg flere aftener til det, da der oftest er omkring 100 gaver der skal pakkes pænt ind og fordeles i poser til de forskellige familier – DET er faktisk hyggeligt –
Om en måned finder jeg de første dåser frem og inden første december laver jeg konfekt og de første havregrynskugler (der bliver spist mange og de laves af flere gange, men KUN til jul). Når vi når jul spiser vi flere clementiner og nødder end vi spiser konfekt, men inden jul spises en hel del konfekt (hjemmelavet konfekt pakket pænt ind kan også være en gave).
Ved at planlægge en del ting og fordele arbejdsopgaverne, undgår jeg en del stress og jeg tror, jeg også sparer nogle penge.
Midten af december køber jeg frugt (pærer, appelsiner, mange klementiner og nødder) og lægger det i en flamingokasse med låg der står koldt i vores baghus – 10 kg kartofler, en lille sæk løg, samt nogle hvid og rødkål og 2 stokke med rosenkål indkøbes lokalt og opbevares i en anden flamingokasse, tingene står meget koldt men frostfrit og holder sig fint til en gang i januar. Lokalt har vi i nærheden en plantage hvor det er muligt at plukke æbler, det gør vi gerne , det er en hyggelig ting at gå og plukke sine æbler, man bestemmer selv hvor mange, hvilke slags, og hvor store de skal være og de er billigere end danske æbler i butikken. Vi plejer at plukke 3-4 slags, ca 2 store “foldekasser”, det er hvad vi spiser i løbet af vinteren og vi har som regel pæne æbler frem til en gang i marts.
Tidligere havde vi frugt og grønt stående til opbevaring i “plastikfoldekasser” de var praktiske fordi man kan se ind gennem hullerne og holde øje med rådnende frugter, men når det blev koldt skulle vi dække til med tæpper og tage tæpperne af alt efter temperatur. Nu har jeg investeret i nogle flamingokasser med låg der er beregnet til formålet så står de i baghuset og når det er allermest koldt bærer vi kasserne op i gangen på første sal hvor der er køligt, men de kan klare en del frost i de kasser.