Kalvegrydestegen var 2 bov-stege jeg købte for 1 uges tid siden i super-brugsen – de blev gnedet med et krydderi-salt og brunet i stegegryden –
Tilsatte 2 1/2 dl vand og 1 spsk boullionpulver –
Småsteg så ca små 2 timer (til det er godt mørt) –
Tages op og holdes varmt mens sovsen laves –
Der drysses 2- 3 spsk hvedemel i skyen mens der piskes godt –
Koges igennem og smages til –
Jeg sir det op i sovseskålen (der kan være lidt “snulder” i  🙂

Serveres med revet gulerod dryppet med citron og kogte ny-opgravede kartofler (fra haven)