I dag var aftensmaden brændende kærlighed, det er nemt at lave og meget billigt. –
Jeg vælger at bruge bacontern fra Netto der hedder smart cooking, den koster ca 10 kr og den er skåret i pæne tern og er ikke så fed som andre typer, jeg tjekkede. –
Den jeg brugte havde fedtindhold på 25% andre typer havde op til 45%.
Jeg koger mos af 1/2 kartofler og 1/2 andre rodfrugter (pastinak, persillerod, selleri og jordskokker)

Jeg skrællede rodfrugter og skar dem i mindre stykker til mos, de koges meget møre uden salt , vandet hældes fra og  de piskes med et piskeris –
Tilsæt en smule mælk HVIS det er nødvendigt –
Smages til med salt og peber.

IMENS lægges bacontern på en varm pande og ristes, de tages af og det hakkede løg ristes i det afsmeltede fedt, herefter tilsættes baconen og varmes igennem.

serveres med mos og rødbeder og evt salat eller grøntsager

Igen i dag var der hindbær fra naboens have, så der blev kogt hindbærgrød til dessert.
Hindbær eller andre bær koges op med lidt sukker –
Herefter tages den kogende frugt af og der tilsættes ca 1-3 spsk kartoffelmel blandet med lidt koldt vand og 1-3 tsk vaniljesukker (SÅ MÅ DEN IKKE KOGE MERE) –
Der omrøres godt, grøden hældes i en skål og drysses med lidt sukker.   <3