Røget Laks med krydrede grøntsager

Det er nemt i dag –  når der er skåret grøntsager, tager det max 15 min Grøntsagerne skæres i små tern (jeg bruger en skærekasse, men en kniv er fint) Jeg brugte 1/2 squash, 1/2 aubergine, 1/2 peberfrugt + 1 lille stykke ingefær og 10 små tomater Alt ristes på panden og krydres godt med […]