Da det jo i øjeblikket gælder om at få mad i en ordentlig kvalitet ,uden det slår bunden helt ud af økonomien, har jeg i dag valgt frosne snitzler og frosne kartoffelbåde – begge dele fra ALDI.

Snitzlerne skulle blot steges i halvt smør/olie, de skal ikke oversteges og var fine – lidt tyndere end fra slagteren men meget møre uden sener.

Ærterne hældte jeg i kogende vand og lod stå i 5 minutter så var de færdige.

Tomatsalaten var tomater skåret i skiver dryppet med lidt olie hvori der var presset 1 fed hvidløg og lidt salt og citronpeber.

Bådkartoflerne kom i ovnen som det første og fik 35 minutter ved 200 grader – da de havde ligget og tøet lidt på køkkenbordet behøvede de ikke så længe.

“Salatmayonaise” var  cremfraiche-dressing rørt med lidt mayo og  1 spsk olie-dressing fra tomatsalat

———————————–