Hamburgerryg sættes over og koger 1 time til 1 1/2, der slukkes for gryden og lad den trække i vandet.

Kartofler  skrælles og koges i saltet vand, ca 20 minutter – halvdelen (de mindste) brunede jeg på panden i LIDT sukker og smør, de skal ikke være vendt i sukkerkaramel som “julekartofler”.

Det grønne fra iceberg snittes og blandes med et fint skåret æble. Det grønne fra salaten har en kraftigere smag der passer godt til æble.

Dressingen var prinsesselyserød til en forandring. Det var 3/4 dl let-mayo rørt lind med saft fra granatæble (kunne være solbærsaft), sådan vil den være god til  små prinsesser, vi tilføjer så 1-2 tsk chiliolie for at give LIDT spark (lidt hakket chili el. sennep ville sikkert gøre samme gavn). Resten af denne dressing gemmer jeg til vores pålægsboller SØNDAG.