Jeg tog en pose frikadeller fra fryseren, jeg laver af og til en større portion og så er der hurtig og nem mad.
De er gode og smager godt.
Kartoffelsalaten m carry-smag, købte jeg færdig i REMA 1000 –
De har dem lige nu til 10 kr for en bøtte (både almindelig, chili og karry) –
Jeg pyntede med en masse små agurketern og friske timianblade(har dem i drivhuset)
der blev serveret tomatbåde til, nu vi lige havde hentet friske forsyninger 🙂
Agurkesalaten var en jeg lavede tidligere på ugen –
Opskriften er her:
1 agurk eller her 2 skoleagurker skæres så tyndt som muligt og lægges i en skål –
1/2 dl eddike + 1 dl vand + 2 spsk sukker + 1/4 tsk salt lunes til det er opløst –
Det hældes over agurkerne og kan drysses med lidt dild –
Så skal det trække i køleskab i mindst 1 time.
