FORLOREN HARE og ÆBLER I GELE:

I dag er opskriften “kort”, da jeg har lavet det før, det er nemlig en af familiens livretter.

Du kan søge den i søgefeltet til højre under “FORLOREN HARE”, her er også opskriften på de hurtige halve æbler, lavet i mikroovn.

———————————————————

BAGTE RODFRUGTER:

Jeg tog 3 gulerødder, 1 persillerod, 1 pastinak og 2 grove pærer.

Rødderne skrælles og skæres i stave 1/4 eller i 1/6 alt efter størrelse,pærerne skæres i 1/4, det hele kommes i en plastikpose med lidt olie og salt og peber (jeg brugte citronolie, det giver en god duft), det hele rystes godt sammen og hældes i et fad.

Fadet sættes i ovnen sammen med “haren”, i ca 45 – 50 min, et par gange undervejs tilsætter jeg 1/2 dl vand hen over grøntsagerne, da jeg ikke kan lide dem tørre, på denne måde bliver de saftige

————————————————————-

Vi fik kartofler og sovs til  (sovsen blev lavet af sky fra “hare” og grøntsager)