I mandags kogte jeg resten af det stykke hamburgerryg som jeg skar skiver af.
Det blev så lagt i en pose i køleskabet.

Stykket blev lagt i et fad og smurt med en sennepsglasering.
1 spsk sennep – 2spsk brun farin røres (det bliver flydende), til sidst tilsættes 1 stor spsk rasp –
Det smøres på overfladen og øverst lagde jeg et par appelsinskiver
stegen sættes i en 180 grader varm ovn i ca 35-45  minutter,
men hold øje med den.

Der serveres en blanding af ærter, majs og peberfrugt til samt kartofler