Så er vi tilbage i hverdagene (uden feriedage) – Det er faktisk hverdagene JEG bedst kan lide, jeg er et kreativt menneske og keder mig sjældent – Jeg synes det er hyggeligt at have gæster, eller være afsted flere sammen, men efter en uges tid begynder jeg altså at længes efter MIG-tid. Måske er det lidt egoistisk, men med alderen er jeg begyndt at prioritere dette lidt mere. Da vi gik på arbejde og børnene var yngre, var der så mange andre ting det var nødvendigt at tage sig af – alt skulle planlægges og logostikken skulle hænge sammen. NU kan vi med god samvittighed køre en lang tur, hvis vi har lyst – eller helt lade være 🙂  og tilbringe en solskinsdag under valnøddetræet i haven – nogle vil kalde det dovenskab, VI kalder det livskvalitet og efter at jeg har været meget syg er det begyndt at betyde mere for os <3

Denne uge bages franskbrød og boller af 2 kg mel – det vil være nemt at gøre det på en gang, men Jeg vælger at gøre det af 2 gange, da jeg har tid til det og vi kan lide duften af hjemmebag – HVIS jeg gik på arbejdet ville det ske på 1 gang af tidsmæssige grunde.

Det er stadigt dejligt vejr og jeg er sikker på at vi får mange gode solskinsdage endnu – Dansk vejr at svært at planlægge ud fra, men hvis det bliver solskin og varmt en dag flytter vi da bare om på ugens retter eller skifter en aften ud med koldskål = 1 familieret her godt med kammerjunkere (selv katten elsker JORDBÆRKOLDSKÅL, alt andet er for ham uacceptabelt)

Mandag:::::::: Grøntsagspande m kylling og nybagt brød

Tirsdag::::::::: Hakkebøf m løg og stegte grøntsager (Man kan vælge en flad hjemmebagt bolle til)

Onsdag::::::::: Æbleflæsk (har købt “fugleæbler” på lolle-frugt og har bacon i fryseren)

Torsdag:::::::: Smørrebrød m æg og rejer og tomat

Fredag:::::::::: Overvejer om ikke vi skal en tur til MØN (ligger ikke så langt væk, men det er længe siden vi har været der) aftensmad – TJAH ???   Måske et par ostemadder til aftenkaffen.

Lørdag:::::::::: Frikadeller m kartoffelsalat

Søndag:::::::::  Stuvet spinat med halve æg og nye kartofler

Det er alle retter hvor det er muligt at få lidt af havens/drivhusets overskud brugt og tors/fre og søndag er uden kød (Vi forsøger at have 3 kødfrie dage/ugen – men det er IKKE et must, synes bare at det giver nogle ekstra muligheder).

Denne uge har jeg valgt at lave en indkøbsliste til ALLE indkøb,
Jeg har squash(mange), tomater, krydderier, lidt salat, gulerødder, porrer og æbler – desuden har vi æg fra vores “3 hønsemadammer” i baghaven.
Æblerne har jeg købt på LOLLE-FRUGT en gul netsæk med 5 kg “fugleæbler” for 20 kr  = æbler der ikke har den attraktive størrelse, er skæve  eller som har et mærke fra en gren eller lignende og jeg indrømmer de bliver sorteret i 2 kasser hos os : 1 kasse ca 1,5 kg med noget der ser ud som slagmærke (til hønsene) de sidste 3,5  er flotte æbler der er gode nok hos os (de fineste spises rå som spiseæbler, resten bruges i husholdningen – i denne uge til æbleflæsk)- måske koges der æblemarmelade m kanel (det smager pragtfuldt)

Det jeg har i haven er ikke skrevet på, og jeg tror heller ikke at de fleste har et helt tomt køkken – måske mangler du noget helt andet end jeg gør – men det vigtigste er på listen, så der er havregryn og brød til morgenmad (hjemmebagt) – rugbrød til madpakker og de fleste ting til aftensmaden, Men kig planen igennem og find de ting du mangler og handl det meste på 1 gang – så fristes man ikke til impulskøb
Kyllingestykker (tilbud i NETTO = 8 kr for 2 overlår(de koges og pilles fri for ben))
2 kg hvedemel + 2 pk gær (der bages 1 plade boller + 3 hvedebrød) = 12 kr
Oksefars (Netto = 19 kr)
Bacon i tern Fås i Netto for ca 10 kr
Frikadellefars (lav kyllingefrikadeller af 2 pk rørt kyllingefars = ialt 16 kr (8 kr/pk i Netto))
Kaffe (brun merrild = 20 kr i Netto)
Kærgården (tilbud i Netto = 9 kr)
2 pk Rugbrød( på tilbud til 10 kr i Netto)
7 L sød/skummet-mælk =56 kr
Jeg mangler kartofler (køber for ca 15 kr i Netto)
Og jeg mangler en pose Havregryn (uundværligt morgenmad her=en god starter)= 8 kr
Ialt ca 184 kr (Netto har leverpostej, æg, pålægssalat og pålæg i skiver  på tilbud så det er muligt at holde sig under 300 kr i denne uge)