I dag er tomatsovsen lavet af 2 rester
1 pose frossen salat (fået med hjem fra en salatbuffet – det kom direkte i en plastpose og i fryseren)

1 bøtte med 1/2 karton purede tomat og lidt frosset overskud fra drivhuset

Herudover brugte jeg 1 stort hakket løg og 1 spsk olie

Jeg varmede olien og svitsede løget –
Så tilsatte jeg de andre ting og lod det snurre stille til det var kogt sammen og alt var mørt –
ca 15 minutter –
Det blev smagt til efter ønske (det må godt smage af noget)
Jeg brugte et krydderisalt, groft peber + 1 tsk FARIN (det understreger tomatsmagen og er et udmærket krydderi der giver en “tæt” smag)
Hertil serveres tortelini (fyldt pasta) og 1/2 æg

Jeg fik at vide at DET måtte vi godt få en anden gang – så den blev godkendt.