Mandag:……Kyllingefrikadeller og pastasalat m. pesto (diabetes-opskrift)
Har hakket kylling i fryseren

Tirsdag:…..Marineret skinkesteg, kartofler + ovnstegte grøntsager (diabetesopskrift)
Har marineret skinke i fryseren + grønt i haven

Onsdag:……Kartoffeltærte m porre og salat + rugbrød (diabetesopskrift)
Har selv høns + grønt i haven

Torsdag:…..Pandekager m havregryn i + evt 1 ostemad
Der er intet galt i pandekager 1 GANG IMELLEM, men resten af dagen bør man så spise fornuftigt.
Og når man bruger en del havregryn i pandekagerne, mætter de faktisk en del.

Fredag:……Fiskefrikadeller m. bulgur + pandestegte grøntsager (et hit hos os)
Jeg køber fiskefars hos fiskehandleren

Lørdag:……Gissau m soyakød + kartoffelmos (også af søde kartofler) (diabetesopskrift)
Bruger her en variant af soya-kød i hakket udgave og nogle kartofler fra haven der let koger ud

Søndag:……Suppe (måske ala minestrone) m kød & melboller + godt brød
Har selv en del grøntsager og tomater i haven (kød og melboller i fryseren)