Sønnen tager til København onsdag, så vi prøver nogle gode gamle retter som han bestemt godt kan undvære 🙂 Søndag vil jeg bage boller og klejner til jul – VI  kan bedst lide de store gær-klejner (norske klejner), jeg koger dem og fryser dem ned i poser m lynlås, så er det nemt at tage […]

Ingen her bryder sig ret meget om stegeflæsk, men bacon kan vi alle lide så når vi laver Æbleflæsk bruges bacon i tern + bacon i skiver Jeg bruger 5 store æbler (det behøver ikke være fejlfrie spiseæbler) Jeg bruger nogle vi køber som FUGLE-ÆBLER (frasorteret pga. udseende), men de fejler intet, og jeg skræller […]

Nakkekoteletterne var fra vores skovgris og blev for en gang skyld paneret – I øjeblikket er JEG ikke så sulten så hvad jeg har lyst til, det bliver det og en gang imellem smager det faktisk ret godt. Grøntsagerne var broccoli, stilken fra broccoli og jordskokker (dem har vi i haven) Kartoflerne var halvstore kartofler, […]

Jeg har ryddet op i fryseren og har fundet noget frem jeg vil bruge i denne uge – Tirsdag får vi  “Æbleflæsk” vi bryder os ikke om flæsk, så vi laver det med masser af bacontern – På “Lollefrugt” kan vi købe et net med 5 kg “fugle-æbler” for 20 kr. Det er æbler der […]