Bulgur er knækket hvedekerner uden skal – dem JEG køber er forkogt så de koges 10-12 minutter som ris 2 dele vand til 1 dele bulgur. De smager godt og er sunde , så prøv dem istedet for ris og pasta – de fås i en grov udgave og en fin udgave, vi bruger den […]

Så er nytåret overstået og i den kommende tid er der ingen helligdage – De fleste har vel nu brug for en “rolig” periode, hvor der skrues ned for alt for store/dyre indkøb og måske også kalorieindtag 😉 (vi er desvære nogle stykker) Jeg spurgte sønnen og hans kæreste om hvad de synes vi skulle […]

Hakkebøf: 600 g oksefars formes til 5-6 bøffer og vendes i hvedemel tilsat lidt salt og grovkværnet peber- Steges (hos os) næsten gennemstegte men ikke tørre, jeg skruer ned for varmen da vi ikke bryder os om for meget “stegeskorpe” – 2 store løg skæres i skiver og steges på panden til de er brunede […]