Jeg er ikke så god til at spise frisk frugt så dette er en god måde for mig at få frugt –
Denne opskrift er fra en bog der hedder ” de 3 skåle” – det er en kogebog der indeholder Zen-buddistiske opskrifter, den indeholder en del vegetariske opskrifter og giver et godt indblik i buddistisk levevis.
Den kan spises som grov grød m letmælk, (eller efter min mening endnu bedre) som en frugtdessert i glas m. græsk yoghurt der er rørt med lidt vaniljekorn og evt sødemiddel.
Det er en drøj grød så portionerne bør ikke være for store.

Modne æbler, modne pærer, tørret frugt (abrikoser – svedsker – dadler – store rosiner og evt mandelsplitter) det hele skrælles og findeles og koges mørt med så lidt vand som muligt,
moses (skal være lidt grov) og afkøles
jeg brugte æbler, pærer, rosiner og mandelsplitter + 1 dl vand –
Her bruges ikke sukker da den tørrede frugt søder grøden tilstrækkeligt –
Da frugten skal være moden er det en fin måde at anvende overskuddet fra frugtskålen.

BAGERST TIL VENSTRE ER DEN GROVE GRØD.