Kartofler skrælles og koges som vanligt –

5 koteletter krydres og steges i lidt olie (skal være møre men ikke tørre)
champignons ristes på panden til sidst og hældes over –

panden koges af til en skysovs og smages grundigt til.

Salaten var lidt romaine-salat med lidt groft revet gulerod – nogle kogte grønne linser og fint snittet rødløg på toppen.

TIP: Når jeg koger linser, tørrede bønner eller kikærter koger jeg en hel pose i en stor gryde saltet vand –
Efter kogning drypper de af i en sigte, lægges i små lynlåsposer og fryses,
jeg kan så tage en pose op af gangen (tør op på 2-3 timer) og bruges som fyld i gryderetter, fars osv. – HER blev de brugt i salaten, det giver od protein OG noget at tygge på 😀