Vi vælger at købe vores grøntsager på Tokkerup – Tokkerup er en gårdbutik som sælger grøntsager fra laden – Prisen er rimelig (lidt billigere end detailhandel) – OG det er fine ny-sorterede ting – Nogle er økologiske -andre ikke – Jeg købte 2 kg øko-gulerødder for 15 kr og 1 pæn str for 8 kr (efter min mening en god pris) – Jeg køber også frugt (æbler/pærer) hos en producent som 2.sortering, 25 kr for mindst 5 kg (der var godt 6 kg i min sæk)
Således findes der muligheder for at købe råvarer på alternative måder –
Nu bor jeg på landet andre i feks kbh kan købe frugt og grønt flere steder JEG ville tjekke Grim  https://www.dr.dk/nyheder/viden/klima/mad-eller-ad-petra-og-carolin-redder-de-grimme-groentsager   – det er 2.sorteringsvarer men betyder absolut ingen ting.
Da jeg gerne vil have frisk fisk og i øjeblikket ved jeg ikke hvornår fiskedamen har åbent –
men jeg håber 🙂 ellers finder jeg noget i fryser.
Måske er det også smart at ændre lidt på indkøbsvanerne, med tanke på infektionsrisiko –
Jeg har en multidiagnose (mere end 3 diagnoser) – så  JEG står ikke i kø i øjeblikket – tænker på infektionsfaren – ville heller ikke tage børn med ud at handle HVIS det kunne undgås –
JEG er ikke hysterisk, men synes det er smart at tage hensyn til sine medmennesker OG passe på sig selv.

MANDAG:…….Porretærte m pastasalat (stegt i soya a la asian)

TIRSDAG:…….Fisk (måske)  –   ellers en tunsalat (kan sønnen lide)

ONSDAG:……..Burger m “pulled pork”(tag hvad man kan få, færdigstegte fileter kan bruges)

TORSDAG:……Kartoffelpande med spejlæg og rødbedesalat

FREDAG:………Kylling m bagte rodfrugter (server brysterne i stykker, over og underlår, og pil det sidste kød fra benene og gem til søndag) – her blev det til  kylletter m gulerødder og ærter + majs-pasta – jeg har en bøtte med kød i lidt suppe i fryseren til søndag

LØRDAG:……..Chili/Gulerodssuppe m flutes og bacon

SØNDAG:……..Kylling i paprikasovs m ris og ærter(det bliver en risblanding fra aldi)

 

Indkøbsseddel:
Jeg har købt rodfrugter, kartofler, løg, gulerødder + 4 kæmpeporrer (tykke og lange) i “tokkerup” – æbler og pærer er der også købt hjem – så det skal JEG ikke købe men skriver det på listen alligevel – ligeledes skriver jeg æg på SELV om vores “Madammer” i baghaven nu lægger æg igen – HERLIGT – Jeg anbefaler , hvis det er muligt så tag en pk tørgær med feks 4 breve, det svarer til 4 pk gær og kan holde længe i køkkenskabet. Jeg anbefaler en tur i frisk luft og hvis der er børn så brug noget energi kommer hjem og der er lune boller så er det en god dag, for både voksne og børn – her skal vi have samlet lidt tang til havens kommende squash-bed o l.

Jeg vil handle i rema 1000 men Netto har også gode priser på noget af det vi skal bruge

1 stor porre,1 kg gulerødder, 1 pose rodfrugter (jeg valgte løs vægt – 3 små pastinak, 3 små  persillerod, 2 rødbeder), 1,5 kg kartofler,  1 agurk, 1 peberfrugt. 1 pose ærter(frost) = 45 –
1 stor kylling så er der til søndag, bacon, pulled pork/kyllingefileter/(jeg har kogt nakkekam i fryseren),  1 dåse tun. = 76 –
7 l mælk, 1 smøreost, 10 æg, 1 leverpostej, 2 kg hvedemel 2 pk gær(hvis det fås så tag evt  1 pk tørgær) havregryn, syltetøj, 2 pk rugbrød eller bag efter min opskrift med Natron (det er en god opskrift), 1 smør-produkt, 1 pakke rosiner =150 –
ca  270 – så er der ca 75 kr til at købe feks æbler, 1 pose appelsin eller et par bananer –
Du skal bruge ris og pasta MEN muligvis har du nogen tilbage – har du ikke køber du –
JEG går ikke ind for hamstring af madvarer – normalt køber jeg 2 kg mel når jeg tager hul på den sidste, det samme gør jeg med pasta, ris osv. Oftest koger jeg 350 g pasta (det ved jeg passer her) så bliver der lidt tilbage( nogle er 400 g andre 500 g – poser) resterne blander jeg i en bøtte og bruger så til salat eller pastafad.

Her er så købt ind til:
Havregryn/grød, brød eller boller m smøreost, leverpostej eller syltetøj til morgenmad
Frokst er rugbrød, kogt æg i skiver, rester fra aftensmad, banan i skiver eller rosiner,
Aftensmad efter madplanen
Mellemmad evt udskåret frugt, rosiner, gnavegrønt, boller eller brød –
Måske er der tid (lige nu er vi jo mange der er hjemme) til at bage, jeg tror gerne børn vil hjælpe –  MÅSKE kan du ikke få ALT i supermarked, men de har det meste og der findes opskrifter til næsten alt – jeg hjælper gerne med en opskrift – vi skal feks have kål-vafler (det smager bedre end det lyder) LIDT ud  i Haven så er man sultne til dem 😀