Denne kage minder om en brownie – den er hurtig jeg bruger  1 skål, skålen fra min vægt og 1 kasserolle og en bradepande til form. Jeg starter med at tænde ovnen på 180 grader – så vejer jeg af i skålen 5 æg 250g sukker Så vejes i vægtskålen: 150 g mel 2 tsk […]

Dagens ret blev pastaskruer m. kødsovs og da vi krydrer godt fik den følgeskab af en melonsalat. MELONSALAT: Denne salat er god i sommervarmen, er blot melontern fra 1/2 honningmelon – 1 smule friskhakket persille og nogle tomattern (vi har mange tomater fra vores drivhus nu) HER behøves ingen dressing – den modne melon safter […]

I dag var det kun min mand og jeg der skulle have aftensmad, så vi fik  Hjemmebagt rugbrød m. bøf og spejlæg. Det er faktisk rigtig god mad der er let at lave og det mætter de fleste. Lidt salat på en tallerken og 1-2 stykker godt rugbrød – herpå lægges en aflang hakkebøf (skal […]

I denne uge får vi de Tortilla-Wraps, vi sprang over i sidste uge. Vi skal have boller i karry (er et ønske), da det er længe siden vi har fået frikadeller, har jeg bestemt det også. Jeg skal finde tid til at bage et par rugbrød OG nogle boller – (de forsvinder bare lynhurtigt) 😉 […]