Gulerødderne skrælles og rives – Det blandes med rosiner der har ligget i blød i appelsinsaft – Dryppes med appelsinsaften fra rosinerne. Bådkartoflerne sættes i ovnen ved 200 grader i ca 35 minutter Hamburgerryggen koger i 35 minutter og hviler i 30 minutter i vandet – Herefter fjernes skind/net og der skæres pæne tynde skiver. […]

Jeg skal på sygehuset på torsdag, så der er ikke sat noget på menuen, alt afhænger af hvad tid jeg bliver færdig og hvordan jeg har det (men mon ikke det bliver mad udefra). 😀 Mandag…..:Brændende kærlighed (bacontern kan fås i REMA el ALDI) Tirsdag……:Pitabrød,  brug den lille bøtte kødsovs fra sidste uge , lidt […]

KREBINETTER: 600 g fars (kalv/flæsk) deles i 6 bøfklumper der vendes i  havregryn – Vi panerer ikke så tit i både æg og rasp, da denne form for panering suger MEGET fedtstof – Læg mærke  til om det du har på panden bliver opsuget i dit kød (så skal jeg ikke have det) – Det […]

Da jeg skulle købe fiskefiletter havde de ikke dem jeg ville have i poser, dem i æsker er altså normalt for dyre for min økonomi. I REMA fandt jeg så æsker med 1 cm tykke  firkantede filetter af ren fisk, panerede og forstegte – de var lige klar til at komme 25 minutter i ovnen […]

Jeg får ca 18 stk (ikke for store)  100 g smeltet smør 1 stort æg 2 1/2 dl mælk 300 g hvedemel 1 tsk bagepulver 100g sukker 1 knivspids salt (meget lidt) 1/2 spsk vaniljesukker 100 g hindbær Pisk smør,æg og mælk – Melet sigtes og bagepulver røres i . Tilsæt salt og sukker. Vend […]