500gramSmør 450gramSukker 250gramSirup, lys 15gramPotaske 8gramNelliker, stødt 25gramKanel, stødt 75gramPomeransskal 100gramMandler, smuttede 1000gramHvedemel Smør, sukker og sirup varmes op under omrøring til det syder i kanten. Fjernes fra varmen. Potasken udrøres i lidt koldt vand og tilsættes. Krydderierne drysses i sammen med hakket pomeransskal og smuttede mandler, der er snittet groft på langs. Massen afkøles, […]
Jeg havde 2 meget store hele kyllingelår, de fik godt med salt + peber og der blev tilsat 1 dl vand – ind i ovnen ved 200 grader – steges ca 50 minutter (skal være gennemstegt) – De sidste 15 minutter satte jeg en bakke med 2 stk medister + lidt stuvet hvidkål (fra fryseren) […]
Det er jo julemåneden og MANGE har travlt – JEG har ikke – vi tager den med ro 🙂 Det er fordi vi ikke synes at julen skal køres op i et leje hvor alle farer forvirrede rundt – Vi holder af forberedelserne og duftene og hyggen – Ofte får vi “hvid gløgg” istedet for […]
Gule ærter- er ofte noget med en kæmpegryde, saltet flæsk og pølse, og ser man på nogle gamle opskrifter starter det med en sprængt gås, og jeg tror også DET vil smage godt. Jeg kan nu godt lide den lidt sundere udgave der ikke tager så lang tid, er billig at lave og frem for […]