Kødsovs kan godt være kaloriefattigt, men der skal spares på olien, bruges magert kød og mange grøntsager. Når der spares så meget på fedtstoffet SKAL der krydres og SMAGES grundigt til. Jeg kan lide at bruge friske tomater (i Nyk F fås de billigt i sydbazar – de er store, modne og dufter af tomat), […]
1 kg kalv og flæsk lægges i en skål. Fjern 1/5 af farsen (hele midten), fyld så hullet i midten op med en blanding af hvedemel og havregryn og læg den resterende fars op i skålen igen. Herefter tilsættes 3 løg (finthakket), 2 æg, salt og peber og 1 tsk paprika. Rør farsen godt sammen […]
Det er nu vi skal vænne sig til at skrive 2017 – der ligger et helt friskt og ubrugt år foran os. For nogen er det tid til eftertænksomhed og nytårsløfter – DET er ikke noget jeg bruger meget tid på, jeg synes det er LIDT for nemt at overdrive ambitionerne i sådanne løfter – […]