Farseret porrer er ikke så svært at lave: Du rører en frikadellefars og tilsætter et par spsk rasp (den skal være lidt fast) Så koger du 6 stykker af det hvide stykke af porrerne (ca 7 cm lange) NU pakkes de godt afdryppede porrer ind i en klump frikadellefars der formes som en aflang pølse […]

Denne weekend er jeg til maskinstrik (det vil jeg meget nødigt gå glip af) – Da jeg bliver meget træt (læs overtræt) er maden lavet af halvfabrikata fra frost – Karrygryde: 1/2 pose wok-mix (grøntsager) svitses til det er mørt men IKKE overkogt – så tilsættes et glas karrysovs (her et med kraftig smag, og […]

Nu er det jo sådan at der byttes om hvis det passer os bedre, men det vigtigste for os ved at have en “madplan” er altså, at der så er købt ind til de forskellige retter (og det meste lægges i fryseren) så er det jo bare at udskyde til senere på ugen eller ugen […]

2 skinkesnitzler skæres  i tynde strimler og brunes i en spsk olie sammen med 1 spsk paprika så tilsættes: 1 hakket løg, 1 lille hakket squash. 1 peberfrugt, 6 hakkede friske tomater (eller en dåse), 4 store hakkede soltørrede tomater + 2 dl væde da jeg bruger friske tomater (hvis der bruges dåsetomater er vandet […]

Fisk i bacon Det var enfileret “LANGE” der er en strømlinet torskeart – Den har kridhvidt fiskekød i Flager som torsk – Stykker af fileten omvikles med bacon og drysses med Peber og lidt dild. – Bages i 20 minutter ved 190 grader Serveres med kogte kartofler og dampede/kogte grøntsager + 1 dild-creme. Sønnen fik […]