I denne uge skal vi have:

MANDAG———-Pasta med kødsovs

TIRSDAG———-Krebinetter med kartofler og  salat

ONSDAG———–Pizza (bruger resten af kødsovsen fra mandag)

TORSDAG———Jeg skal bage så vi får Rød sagosuppe og nybagte boller med te

Lige nu fører jeg dagbog ——-

Det havde jeg ellers ikke lige forestillet mig, men det skal bruges til “at holde mig på sporet”.

En dag jeg talte med en veninde om at jeg ville starte denne blog, talte vi om hvor mange kostpenge man behøvede at bruge. Vi søgte på nettet og fandt alt fra 500- 1500kr om ugen, vi blev enige om at 750kr til alt i husholdningen var rimeligt. Hun gav mig så udfordringen at min lille famile på 3 voksne skulle prøve at leve efter det mindst 1 måned.

Hun grinte lusket, da hun gik hjem (hvorfor mon?)

Men nu skal det prøves, måske kan det give bedre indkøbsvaner, for indrømmet, vi har i flere år “væltet” de varer vi har haft lyst til ned i indkøbsvognen. OG det er blevet til ret mange.

Jeg har skrevet indkøbseddel, jeg har kun skrevet det på vi mangler, så må vi se hvor meget andet jeg får købt, men jeg vil prøve at holde mig til den ——-

Denne blog starter jeg fordi, jeg ved en hel del om mad, og har mange holdninger til den mad jeg putter i munden.  Jeg ved en del om almindelig mad, der får dagligdagen til at hænge sammen. Jeg ved meget om allergikost og diætkost. Jeg er så gammel at jeg kender mange af de gamle opskrifter der måske ikke huskes så meget mere i den daglige husholdning, og specielt dem er jeg blevet bedt om at skrive ned, og med få ændringer kan de faktisk tilpasses de moderne kostråd. Tidligere lavede man mad af årstidens rodfrugter, kål og frugt, det er faktisk ikke så dumt, så er råvarerne bedst og billigst og det kan man da lige så godt udnytte.

Meningen er, at der her på siden gerne skulle ske noget mindst 2 gange om ugen (søndag og torsdag).   Jeg vil lave et forslag til en kostplan til nogle dage af gangen, og jeg vil blande moderne mad med de gamle opskrifter, så hvorfor ikke en gang imellem prøve noget “nyt”. Det vil være mad der ikke tager urimeligt lang tid at lave og ikke koster en halv formue.

Nogle familier laver  lørdag-søndagsmad, det gør vi ikke, for ofte laver vi andre ting i weekenden, så hos os er frikadeller, bøf og steg ligeglad med ugedage, men det er et holdningsspørgsmål.

Vi spiser aftensmad sammen alle 3, dækker bord og tænder stearinlys hver dag, da jeg synes det er sundt som familie at være sammen om “noget” mindst 1 gang om dagen. Vi bruger ikke lang tid på det, men ca. 1/2 time om dagen synes jeg ikke er for meget at forlange, samtidigt kan man få afklaret nogle praktiske ting som  hvem skal hvad og hvornår? 🙂