Grov salat, her ville jeg gerne have en ROMAINE-SALAT, det havde de ikke i REMA så det blev 2 hjertesalat – den findelte jeg og lavde i et stort glasfad – Herpå kom en lille pose grønne bønner, der først var dampet og kølet af i koldt vand – Så blev der fordelt 2 dåser […]

Normalt er kødsovs en tomatsovs m kød i – det var det ikke i dag 😀 Jeg brunede en pakke hakket oksekød (400 g) i lidt olie – Jeg tog alle de grøntsager der var lidt “trætte”, ordnede dem og skar dem i små tern, (1 stort løg, 2 fed hvidløg, 1 rød snakpeber, 2gulerødder, […]

Flæskesteg-sandwich er noget der sælges rigtig mange af som fastfood – Vores slår dem i kvalitet og smag og de er i høj kurs hos de unge der kommer her i huset. I dag er det nemt, der er planlagt sandwich med resten af flæskestegen fra i søndags – Jeg skærer stegen  tyndt på pålægsmaskinen […]

1 svinefilet (Rema) brunes i en dyb stegepande  i ca 10 minutter, mens den vendes et par gange – champignoner der er skåret i halve lægges i og den får et par minutter til. Kødet tages op (det er IKKE helt gennemstegt) og skæres i tynde skiver – Der tilsættes 2 dl madlavningsfløde (mager) og […]

BROCCOLITÆRTE: Denne tærte er fedtfattig, men smager godt, jeg har lært at lave den hos vægtkonsulenterne for nogle år siden, vi bruger den stadigt både til grøntsager og til æbler og pærer. den er megalet og mislykkes aldrig 😉 Jeg bruger en lille form, da det kun er min mand og jeg der spiser tærte med […]

Skidne æg er æg i sennepsovs, nogle spiser det med brød, vi kan godt lide kartofler til – EN her synes kødløs middag er en ulykke, men da der så blev stegt en bakke laksefars til frikadeller var det ok serveret med tomater og et persilledrys ved servering blev det skam spist. Sennepssovs er en […]