Jeg er af den overbevisning at du skal have fat i ALLERGIKOGEBOGEN af Alice Sherwood – den er for mig uundværlig da den giver så mange “små fif” der gør det nemmere at leve med allergi – der er opskrifter der alle omskrives til ægallergi – mælkeallergi – nøddeallergi og glutenallergi og frem for alt […]
Efterårsferien er slut og vi skal tilbage på sporet igen – vi har haft en uges tid hvor vi nogenlunde har fulgt planen, men på grund af ferie OG at jeg har haft en dårlig periode er der sprunget let over nogle steder – men sådan er det med planer – vi skal have overskud […]
Farsbrød lavet af frikadellefars med bacon der er flettet Sættes i ovnen ved 200 grader i ca 40 minutter. Rodfrugterne skrælles og skæres i “klodser” Jeg forkoger dem 4-5 minutter og sætter dem i ovnen sammen med farsbrødet (tænk på at bruge nogle fade der kan stå ved siden af hinanden) Kartoffelbådene kommer ind 20 […]
I denne uge er det efterårsferie og et barnebarn kommer og skal forkæles med livretter – FASTFOOD – ikke mine livretter men et par dage går det nok <3 MANDAG……….. Kylletter m ris og karrysovs og råkost m.ananas (F) TIRSDAG…………BURGER ONSDAG………….PIZZA TORSDAG………..Farsbrød m kartoffelbåde og ovnbagte rodfrugter (F) FREDAG…………..Koteletter m grøntsagsblanding (dybfrost) […]
Kalvestegen brunes godt og krydres – Så tilsættes 1/2 L vand ved og der lægges låg på – Jeg bruger stegetermometer og når mit viser “Kalv” tager jeg gryden af pladen. Skyen drysses med hvedemel under kraftig piskning – koges op og smages til efter ønske. Stegen hviler 20 minutter og skæres i tynde skiver […]
I dag prøver vi noget nyt GRYDESERVERING – jeg har lært : GRYDER er til at lave maden i ikke til at sætte på bordet – men i øjeblikket ved vi ikke hvor mange der kan overholde spisetiden så vi lod den blive i gryden. Chevapcici – Chevapcici steges i olie blot i få minutter […]
Da sønnen helst ikke spiser kartofler men holder meget af pasta OG jeg har det omvendt koges begge dele. Disse kartofler er en halv pose fra ALDI. de kom i ovnen mens resten blev lavet – Kylleterne er fra en økonomipose der koster ca 40 kr men der er også ca 30 stk så der […]
Ovnstegt grønt er en pastinak,3 gulerødder,2 små squash og et størt løg. De skrælles og skæres i klodser vendes i olie med et krydderi Op i et fad og i ovnen i ca 45 minutter ved 180 grader. Kalkunstegen sættes i 180 grader varm ovn i ca 90 minutter (halvvejs sættes grøntfadet ind) serveres med […]
Nu er det efterår for nogen andre må vente lidt endnu. Vi har købt kakaopulver til varm HYGGE-KAKAO og hvad sker der ? Der loves godt vejr op til 20 grader 😀 😀 Nå vi tager det med også og drikker kakao om aftenen eller gemmer til senere (koldt vejr er jo på vej) MANDAG…………….Kalkun-rullesteg […]
Du skriver at du har børnene 10 dage og faderen har dem i 4 dage, så jeg foreslår en madplan for 10 dage + 4 “fridage” (her kan du spise rester fra fryseren, tage et stykke brød og ellers spise hvad du har lyst til). Jeg vil foreslå at du bruger 1 af dine fridage […]