Skovhuggerbøffer er lavet af kalv&flæsk, da vi synes de bliver lidt tørre med okse. De omvikles med 2 skiver bacon og steges til de er gyldne. Rodfrugter + kartofler ordnes og skæres i klodser – Blandes og vendes i olie og krydres – Lægges i en bradepande – sættes i ovnen ved 200 grader i […]

Gulerødder (jeg havde nogle fler-farvede) skrælles og koges Ris koges som vanligt. Torskerogn, brugte 2 dåser skæres i tykke skiver (4 af hver) – De lægges på en varm pande, hvor der er smeltet 25 g smør, mens de steger lige så langsomt og bruner pænt på begge sider – snittes lidt salat og det […]

Spidskålsalat: Fintsnittet spidskål Fintsnittet rødt æble Halverede druer Hakkede valnødder blandes og vendes med en  “mormordressing ” Mormordressing er fløde  pisket med  1 spsk citron og lidt rørsukker – I dag blev MIN mormordressing cremefraiche rørt med honning og lidt krydret sennep – FORDI – det var hvad der var i køleskabet(og det minder om) […]

Kødbollerne blev kogt af en pakke færdigrørt kyllinge-fars  (fandt den bagerst på en hylde)- Brødet var 1/3 af et hvedebrød fra bageren, da sønnen liiige synes vi skulle have 1 x toogoodtogo fra bageren (havde vist lyst til wienerbrødet der plejer at være øverst 😀 ) Hos vores guldbager er der SOM REGEL  1 helt […]

I denne uge vil jeg bruge noget fra fryseren – Jeg ved ikke helt hvordan det sker, men jeg arbejder på at tømme den OG der bliver mindre så vupti er der næsten fyldt igen – jeg har virkeligt tænkt over det og jeg TROR det skyldes at når jeg handler ved jeg ikke altid […]