Mandag……………………….Forloren hare med æbler med gele Tirsdag………………………..Stegt flæsk og persillesovs med grøn salat Onsdag………………………..Kyllingbryst i Carry og ris Torsdag………………………..”byg selv burger” med hjemmebagte boller Fredag…………………………Pasta og Kødsovs
Vi har fået gjort rent (grundigt) og der er ryddet en del op i sommerhus efter at der blev arbejdet på både væg og tag i går, så vi har spist lidt sent. Vi har fået krebinetter og stuvede porrer, kartofler og hjemmebagt brød. Krebinetter er fars (kalv og flæsk) der bliver formet som hakkebøf. […]
Lørdag:…………………………….Krebinetter og stuvede porrer Søndag:…………………………….Hamburgerkottelet med grøntsager Mandag:……………………………Forloren Hare og æbler med gele Porrer er billige og flotte lige nu og det er nu de første æbler er superfriske så jeg vil bruge nogle til en kage i weekenden og til æbler med gele mandag.
Jeg er lidt træt af at høre og læse om politikere og økonomer der har travlt med at “forklare og bevise” at man kan leve for 20 kr om dagen. For mig virker det som en slags blåstempling af en konstant nedskæring af ydelser og jeg mener det er en forkert indgangsvinkel til det at […]
Når jeg en gang imellem laver mad med kikærter og tørrede bønner skyldes det, at jeg ikke spiser ret meget kød, derfor er jeg opmærksom på om jeg får proteiner andre steder fra. Tørrede ærter og bønner indeholder nogle meget sunde vegetabilske proteiner. Carrygryde med kikærter: 1 spsk. olie 1 spsk. carry salt, peber evt […]
Jeg rørte frikadellefars af 500 g hakket skinkekød, den kan man røre som man plejer (“alle” har deres rigtige måde at gøre det på), ELLER man kan bruge denne nemme: 500 g hakket kød 1 dl havregryn 2 – 2,5 dl vand 1/2 pose “Frikadellemix” ved kun at bruge den halve mængde frikadellemix sænker man […]
Jeg har nu lavet den nye madplan for uge 38: Mandag…………..Frikadeller med små porretærter og pasta Tirsdag……………Carrygryde med kikærter og bacon og løse ris Onsdag……………Hakkebøf med bløde løg, kartofler og broccoli Torsdag…………. Sammenkogt ret med kalkun og paprika hertil pastaskruer Fredag……………Stegte pølser, pastasalat og pommes frites
Jeg har opdaget at en madplan kan have sine fordele. Nu ved jeg hvad jeg skal tage op af fryseren aftenen før. Jeg står ikke så ofte og mangler et eller andet, da jeg jo har indkøbsseddel med ud at handle, så husker jeg det hele. Vi undgår en del hovsaløsninger, der kan være dyrere […]
I dag skal vi have porresuppe med hvidløgsflute: Jeg bruger 3 store porrer, der skæres i skiver. 1 stort løg 1 fed hvidløg 1 spsk smør 1 l boullion ( af pulver eller tern) 1 dl fløde (vi bruger piskefløde, men her kan der spares kcal, men jeg synes det går ud over konsistensen) 1 […]
Jeg har lovet at lægge et billede op af mine kartoffelfrikadeller som jeg lavede til middagsmad i fredags, Her er de, de smagte godt: