PASTAFAD: 2/3 pose pasta (4 personer + de 2 træner og spiser godt) koges – Når de er dryppet af  står de bare og venter _ Imens laves en kødsovs af 500 g hakket kød 2 finthakkede løg, 1 hakket rød peber, 1 hakket squash + 1 dåse hakkede tomater – der tilsættes ca 1,5 […]

Kulhydratfattige og allergivenlige kødboller(Minus mælk og mel, kan laves m. glutenfri havregryn) 400 g flæskefars røres med 2 æg og krydderier efter smag + 1/2 dl havregryn (her kan bruges glutenfri)– Jeg brugte 1 tsk salt,  1/2 tsk peber og 1/2 tsk krydderiblanding. Rør godt og det kommer til at hænge sammen – farsen har […]

Dette er en meget hurtig ret og samtidigt er det en favorit-ret her hos os – vi bruger fyldt pasta 2 pk fra aldi  a 8 kr + 1 pakke lakserester til  15 kr – Squash, krydderurter  og tomater har vi masser af i haven <3 PASTARET m. RØGET LAKS: Det grønne skæres med en […]

MANDAG:……..Boller i karry TIRSDAG:………Canelloni m kødsovs ONSDAG:……… Jeg skal til Næstved sygehus til kontrol så Parisertoast TORSDAG:……..Tur-dag – Jeg skal på udflugt med en pige på 9 så sandwichboller m pålæg – (måske ombyttes denne dag med en anden afhængigt af vejret). FREDAG:………..Kylling (hvordan har jeg ikke besluttet) (måske skiftes den med en steg på grillen) […]

Stuvet bladbeder: Bladbeder snittes og snurrer i 1 spsk smør til de falder sammen (som spinat)- Herefter tilsættes 1,5 dl piskefløde (madlavningsfløde fungerer også), det koger op under omrøring og koges lidt ind til det jævner lidt. Smages til med salt og peber Serveres med halve æg og sprød bacon og nye kartofler Da bacon […]

Denne uge starter først torsdag da min mand og jeg kommer fra ferie onsdag aften. Jeg bruger noget fra fryseren og der er mange æg,  krydderurter, bladbeder,  tomater og squash – De skal da bruges – Min mand og jeg kan lide de små squash, flækket og stegt i citronolie på panden så de får […]

Salaten var fra haven, tomaterne fra drivhuset og kartoflerne var en rest fra køleskabet. Pastafadet var en rest kogt spaghetti lagt i lag med en rest kødsovs fra  fryseren – derefter overhældes med en hvid sovs m revet ost. Sættes i en varm ovn (200 grader) til den er gylden – Drysses med klippet persille.

Dette er en mega nem ret, men alligevel hyggelig at spise, jeg er ikke vild med pasta (spiser det helst ikke) men den fyldte pasta og lasagne kan jeg godt lide, jeg tror at det er fordi fyldet giver smag til pastaen. Min fyldte pasta er fra ALDI, den er god og ikke dyr koster […]

Denne uge slutter fredag 🙂 da min mand og jeg tager på ferie i nogle dage – vi skal bruge et par dage  først med besøg på Slagelse sygehus, da jeg skal opereres så det går der tid med. DET er en foreløbig plan, da jeg skal opereres i løbet af ugen (har endnu ikke […]

Kyllingespydene er 1/2 pk cocktailpølser + 1 pk kyllingeinderfiletter (Tilbud fra netto=20-) De sættes på pinde og steges i ovnen først 15 minutter på den ene side så 10 minutter på den anden ved 200 grader. Squash 5 små nye squash halveres og steges i lidt olie til de karamelliserer lidt – Så tilsættes 2 […]