I dag kan vi bruge de rester der er i køleskabet (hvis det er noget der kan bruges til pizza) De græske brød er fra netto og er gode til pizza. De græske brød er fra netto og skæres blot igennem og  lægges med den skåret side ned af på et stykke bagepapir. Tomatsovsen er […]

Salaten bliver i dag en råkost af revet gulerod og æble med citron De ovnstegte kartofler er en pose fra REMA der ligger i fryseren Disse 2 ting serveres med hjemmelavede “fiskepinde” – Hvid fisk skæres i mundrette bidder og  vendes i 3 ting: hvedemel – sammenpisket æg og til sidst rasp De steges med […]

Jeg bruger denne opskrift til min Butternut men laver et andet tilbehør. I dag hasselbagt butternutsquash, mos af søde kartofler og dampede grøntsager I dag hasselbagt butternutsquash, mos af søde kartofler og dampede grøntsager Jeg koger store kartofler med skræl om formiddage , MEN KUN HALVT Så halverer jeg dem og sætter dem i et […]

Kyllingekrebinetter laves af hakket kylling og vendes godt i havregryn Steges på panden ved middel varme så de ikke bliver for mørke. Brasede kartofler er kolde kartofler i skiver eller ter der ristes i  2 spsk olie på panden. Vores ærter er fra fryseren og skal blot koges op så er de færdige Vi bruger […]

Her er en “gammel opskrift” men den virker Her er den lavet af et stort melongræskar – I år har jeg dyrket grå vintergræskar – de er tykskallet og derfor bedre at gemme. JEG laver af et stort græskar så der bliver en portion (ca 1 liter) der gemms i fryseren til weekenden. Suppe af […]

Mandag…..Græskarsuppe m chili og græskarkerner (bacon til dem der vil have det) + brød. Tirsdag….Kyllinge-krebinetter m. brasede kartofler og ærter. Onsdag…..Ovnstegt glaseret butternut-squash, bagte kartofler, stuvede bønner. Torsdag….Græsk brød serveret som pizza. Fredag…..Fisk (her hvor jeg bor, er der en god fiskebutik- så ser hvad jeg kan få) + ovnstegte kartoffelbåde og en salat (?) […]

I denne opskrift bruger jeg hakket kylling og BEMÆRK der bruges kun 1/2 pk bacon

Dette er en diabetesopskrift fra deres hjemmeside. – Den er rigtig lækker

Kyllingen krydres med salt og peber og et italiensk krydderi Lægges i en stegepose efter brugsanvisningen – Den lægges i en lille bradepande og steges ved 180 grader i ca 1 time og 10 minutter – Min kylling er en meget stor landkylling så den skal måske have 1 time og 45 minutter. Hertil serveres […]

Jeg koger risengrøden på en dampkoger det er nemt og passer sig selv og brænder aldrig på <3 Risengrød m kanelsukker og “nisseøl”