Denne uge bliver kun MANDAG – LØRDAG og SØNDAG Min mand og jeg tager på en velfortjent ferie i 4 dage mens sønnen passer hus, høns og KAT. MANDAG :………………Pastaret m røget laks        (F) TIRSDAG – FREDAG   holder vi ferie LØRDAG :………………..Pizza udefra                    […]

Der koges kartofler UDEN salt De moses og der tilsættes 50 g smør og smages til – Millionbøffen er en bøtte kødsovs der koges op og tilsættes en kop mælk og jævnes – Når jeg jævner bruger jeg hvedemel der røres med olie (ofte en olie m smag) 1/2 dl hvedemel til 1-2 spsk olie. […]

Opskriften lyder lidt mærkeligt, men den bliver altså god 😀 og kan laves på 20 minutter – Men risene skal koges  først og alt skal skæres så småt som muligt (max 5×5 mm) – herefter går det stærkt. Der bruges Varme Nykogte Ris og det er vigtigt at vende og røre i panden så intet […]

Salaten er salat fra haven, agurk og tomat fra haven + lidt spirer – Jeg har stadig lidt tomat + agurk i drivhus – men nu er det få og det er så småt ved at blive for koldt – men det har været en dejlig lang og varm sæson. Kyllingen var en bakke fra […]

Da jeg skulle lave denne opskrift læste jeg som vanligt måske 70-80 opskrifter på nettet, men da jeg ville lave en version som passede ind i mit budget (altså hvor jeg kunne bruge noget fra haven) endte jeg med at lave denne opskrift – som jeg kan kalde min egen udgave 😀 – OG den […]

Vi starter denne uge med en nem ret – en hel pastaret i EN gryde. Nu er vi nået til “hyggekrogen” i køkkenet og der skal sættes tapet op – Mit køkken  er hvidt, men jeg har bestemt, at der i den ene ende skal gråt murstenstapet op, for at bryde det hvide – en […]

De ristede svampe var portobellosvampe (fra en too-good-to-go-pose ) De snittes først i halve, så i skiver og ristes på en tør pande tilsættes 1 spsk smør til de er stegt tilpas (afhængig af smagsløgene 😀 ) Krydres m salt & peber. Ærterne er fra frost og her overhældes de kun med kogende vand og […]

Når jeg laver opskrifter foregår det ved at gå på nettet og kigge kogebøger OG læse lidt lokalhistorie fra oprindelseslandet (her Japan og Kina) _ JEG valgte at lave en kinesisk INSPIRERET udgave. Kylling i mundrette stykker krydres med Hvidløg + knust chiliflager + kinesisk soya, Brunes og tilsættes en boullion (Ca 1 L) – […]

Salaten var meget modne appelsiner der var skåret fri for skræl og skåret i skiver – ovenpå et lag af avokado i tynde skiver – øverst et nyt lag appelsin + pynten er lidt spirer Pastaret er noget af det nemmeste og tager næsten ingen tid Start med af stege baconen 2 pk ELLER 1 […]

Denne uge sætter jeg intet på Lør/Søndag , selvfølgeligt skal vi have noget at spise, MEN da der her i Sakskøbing er den årlige frugtfestival og vi plejer at være der både lørdag og søndag – klarer vi os på anden måde denne weekend. Den ældste søn kommer med sin søn og en nevø kommer […]