Mandag…..Kyllingefrikadeller m agurkesalat og dampede grøntsager Tirsdag……Rester Jeg holder fridag 😀 (jeg har 3 rester manden varmer og serverer dem) Onsdag…….Marineret kotteletter m paprikasovs og pastaskruer Torsdag…….Fyldte peberfrugter Fredag………Kartoffelpande m bacon Lørdag………Mexicosuppe m pasta og flute Søndag………Flæskestegsandwich eller fiskesandwich Tirsdag har jeg 1 pizza, noget lasagne og en rest boller i karry mris – det […]
Farsrullerne er en rørt fars der er lidt fast – De formes til små ruller og omvikles med en skive bacon – Jeg lagde dem i et fad, sprøjtede forsigtigt lidt olie over og satte det i ovnen ved 200 grader i ca 35 minutter – Jeg ristede lidt champignon og lagde ved siden af […]
Manden bestemte hvad vi fik at spise og da han skulle lave en del af det var der vel rimeligt 😀 Bortset derfra kan vi alle lide det – Jeg plejer at koge kødboller af rørt fars, men i dag brugte vi kødboller fra nettos frysedisk. Boller i karry: 50 g smør smeltes og 3 […]
MANDAG………….Byg – selv burgere (hjemmelavet burgere – det er et hit) TIRSDAG………….Minestrone-suppe ONSDAG……………Kylling m kartoffelbåde TORSDAG…………Fridag – skal til møde på kommunen så er jeg bombet FREDAG…………..Skal vi i byen og spise (måske vil sønnen have lasagne) LØRDAG………….. Jeg skal til slagelse sååååå ???????? SØNDAG…………..Farsruller m kartofler og grøntsager + bearnaisesovs Denne uge er der […]
Tilbehøret var rosenkål og rødkål (fra et glas), det blev serveret med kogte kartofler og en brun sovs. Stegt medisterpølse: Jeg koger min medisterpølse først- Det er et temperamentspørgsmål, JEG synes det er nemmere at give den et opkog og lade den trække i 5 minutter, når den bliver købt og SÅ lægger jeg den […]
Disse kødboller er besværet værd – jeg rullede til 2 dage på en gang og min mand stegte dem på panden – herefter frøs vi halvdelen ned – vi er som de fleste familier glade for “nem mad”, men vi synes faktisk at de fleste færdigretter er for dårlige i kvaliteten – Her skal så […]
1 stort hakket løg 3 groft hakkede fed hvidløg Knapt 1 kg friske tomater (mine er store modne tomater købt hos grønthandleren, de er så eftermodnet et par dage på køkkenbordet) – de hakkes groft med en stor kniv. 3/4 dl tomatkoncentrat + 3-5 dl vand 1 par stilke timian (jeg har en med bløde […]
MANDAG………Italienske kødboller + spaghetti TIRSDAG……….Biksemad m spejlæg ONSDAG……….Stegt medister TORSDAG,…….Tarteletter høns i asparges FREDAG……….Frikadeller m stuvet ærter og gulerødder LØRDAG…….. Vi skal i byen og spise så fridag – bager nok boller om eftermiddagen SØNDAG……….Byg selv burger
Fiskefiletterne var beregnet til ovn-stegning, det sparer en del fedt (og det har vi altså brug for) – Jeg har holdt fast i at vi sparer på fedtet OG jeg har tabt 3 kg siden nytår (så er jeg halvvejs) Filetterne lægges på bagepapir – sættes i en 220 grader varm ovn og står ca […]
Kog pastaen til den er mør – Lav en lys krydret sovs og tilsæt 2 dl ærter fra frost – Tisæt den kogte pasta og varm igennem – Steg de frosne chevapcici på panden i halvt smør/chilioloie – Anret med lidt basilikumblade og en salat (Vi fik resten af råkost fra i går)