Chevapcici er meget lette de skal bare steges på panden i 1 spsk olie, jeg ryster bare panden så de ruller rundt – det tager ca 3-4 minutter – så hældes de i et fad og overhældes med en varm tomatsovs – hvis min mand skulle lave det ville det være et færdigt glas tomatsovs […]
Gule ærter- er ofte noget med en kæmpegryde, saltet flæsk og pølse, og ser man på nogle gamle opskrifter starter det med en sprængt gås, og jeg tror også DET vil smage godt. Jeg kan nu godt lide den lidt sundere udgave der ikke tager så lang tid, er billig at lave og frem for […]
Manden bryder sig ikke om kylling, så han får nogle skiver flæskesteg fra fryseren – Når vi får noget der kan bruges senere fryses ned i mindre portioner til senere brug, så er det nemt at finde et alternativ. Kyllingestykkerne lægges i ovnen ved 200 grader i ca 50 minutter- Pastasalen var pastaskruer, majs, tomat, […]
I denne uge starter vi med det vi ikke fik i sidste uge – kødet er jo i fryseren, så når jeg ændrer bruger jeg det bare ugen efter – på den måde går det jo ikke til spilde 😉 De gule ærter er nok sidste gang i vinter – det er bestemt ikke sønnens […]
Porretærten er lavet efter en opskrift fra vægtkonsulenterne – Den er nem at arbejde med og kræver kun 2 ting der røres sammen – Så bliver dejen som marzipan i konsistens, presses ud i formen og forbages i 5-10 minutter ved 190 grader -så er den klar til grøntsager eller andet fyld. 150 g hvedemel […]
NU er det vinterferie for mange og jeg synes det er mulighed for at tilgodese børn (og barnlige sjæle). Min mand ønsker sig porretærte – sønnen ønsker ris og pasta så det indgår i denne uge – Pandekager og hjemmebagte boller skal der også være plads til. Vi får 2 piger på besøg – torsdag […]
Jeg startede med at koge nogle små pasta-sommerfugle, lod dem dryppe af og satte til side. Jeg gjorde 2 flute klar til at varme – Så var det suppen: Jeg brugte et glas tomatsovs der var beregnet til CHILI-CON-CARNE – Det bruger jeg fordi der er hakkede grøntsager og krydderier i samt nogle(ikke for mange) […]
2 meget store peberfrugter skæres midt over og stolen fjernes – De sættes i et ovnfast fad – Fyldes med fyldet og der lægges en hel tomatskive på øverst – Sættes i en 190 grader varm ovn i ca 35 minutter. serveres med ærter og kogte ris + chilisovs (her hos os er de 2 […]
Salaten er kinakål med løg, tomater, ærter og majs – man kan bruge en dåse, men jeg kan bedre lide de frosne der blot er tøet op – 1 færdig dressing til Pasta koges som vanligt (mine i 9 minutter) Koteletterne er købt færdigkrydret i slagterafdelingen, de steges på en panden (skru lidt ned, de […]
Kyllingefrikadeller bliver gode, ofte lyse, men de skal krydres lidt mere end en kødfrikadelle. 450 – 500 g hakket kylling/kalkun røres grundigt med 2 hele æg + 1 finthakket løg – Krydres med hvad man har lyst til – Dette er egentligt en grundfars, men da der ikke er fedt i kødet tilsættes der 1 […]