ITALIENSKE KØDBOLLER kan søges til højre i søgefeltet – jeg har lavet dem før og de er rigtig gode – her i huset er det en favorit – vi bruger et glas færdig tomatsovs med basilikumsmag ( I denne uge har REMA1000 og NETTO dem til 5kr) Det er absolut værd at prøve disse kødboller […]

Vi har handlet, og det skal indrømmes, ingen af os gider det. Bare det at køre rundt med en indkøbsvogn og læsse varer i for at nå op til kassen – Så op på båndet – Fra båndet og ned i vognen – Så fra vognen og i bagagerummet – Fra bagagerummet når man kommer […]

Brændende kærlighed er billig mad og meget nem mad. Det er faktisk en god kartoffelmos med ristede løgterninger og bacontern. Nogle vil synes det er fedt, men her serverer vi de ristede bacontern for sig, så bestemmer man selv  HVOR meget fedt der skal på. Jeg køber bacontern i NETTO – den de har fra […]

Tjah, jeg er ikke fri af influenza endnu og skal jo også stadig have hjælp i køkkenet på grund af mit dårlige syn, så vi fortsætter med noget der ikke er for besværligt for “de 2 andre” selv om de faktisk er ved håndtere potter og pander helt prof. MANDAG………………………………..Brændende kærlighed med kartoffelmos og råkost. […]

SMÅ FRIKADELLER: Der er taget en pose små frikadeller op af fryseren, de er lavet efter min opskrift på slagterfrikadeller, bare stegt i mindre format (har formet dem med en lille ske som til kødboller) de er altid brugbare til både frokost og som her til aftensmad – de små elsker dem med flag i. […]

STEGT MEDISTERPØLSE: Her i huset koger vi medisterpølsen først: læg den i kasserollen og dæk den med vand – det bringes i kog i 2 minutter, læg låg på og tag den fra varmen med lad den trække i vandet 1 times tid. Så tages pølsen op, tørres af og prikkes med en stegegaffel eller […]

I dag var det manden i huset der lavede mad, da jeg er gået i seng med INFLUENZA, det lød i første omgang som en katastrofe af dem vi får vist i TV-avisen. Nå efter at have spurgt undertegnede blev han enig med sig selv om at når man er på nyt territorie – kigger […]

Jeg har sat 2 dage på med “SPÆNDENDE” , da jeg har bestemt det ikke er mit ansvar, da jeg er gået i seng med INFLUENZA. Mandag—————————- “HØNS” I ASPARGES Tirsdag—————————— SPÆNDENDE ?? Onsdag………………………………….. SPÆNDENDE ??? Torsdag—————————–Stadigt Influenza så de 2 andre har bestemt medisterpølse Fredag——————————–SUPPE- (skal have ryddet op i grøntsagerne) Lørdag——————————–FORLOREN HARE Søndag——————————–PULLED […]

HØNS I ASPARGES: Da jeg havde kylling fra i går aftes, pillede jeg kødet fra benene og fjernede alt skind, brusk osv. Jeg varmede kødet i bouillon og væden fra asparges, og jævnede væden med en smørbolle (2 spsk mel + 2 spsk smør). tilsatte asparges og kød og varmede igennem under omrøring. Der blev […]

BANANKAGE: Denne  kage bager jeg af og til når der er modne bananer holder fint i nogle dag (hvis den er gemt godt ). Den er nem piskes i en skål og bages 35 – 40 min ved 175 grader men stik i den. Opskriften er til en halvstor bradepande og den kan fint fryses […]