Spidskålsalat: Fintsnittet spidskål Fintsnittet rødt æble Halverede druer Hakkede valnødder blandes og vendes med en “mormordressing ” Mormordressing er fløde pisket med 1 spsk citron og lidt rørsukker – I dag blev MIN mormordressing cremefraiche rørt med honning og lidt krydret sennep – FORDI – det var hvad der var i køleskabet(og det minder om) […]
Kødbollerne blev kogt af en pakke færdigrørt kyllinge-fars (fandt den bagerst på en hylde)- Brødet var 1/3 af et hvedebrød fra bageren, da sønnen liiige synes vi skulle have 1 x toogoodtogo fra bageren (havde vist lyst til wienerbrødet der plejer at være øverst 😀 ) Hos vores guldbager er der SOM REGEL 1 helt […]
I denne uge vil jeg bruge noget fra fryseren – Jeg ved ikke helt hvordan det sker, men jeg arbejder på at tømme den OG der bliver mindre så vupti er der næsten fyldt igen – jeg har virkeligt tænkt over det og jeg TROR det skyldes at når jeg handler ved jeg ikke altid […]
Vi starter ugen med NYTÅR og bruger så lidt rester senere på ugen – vi er kun 4 nytårsaften da den ene søn og hans kæreste fejrer NYTÅR i Amsterdam. Jeg har købt en hel oksefilet (på tilbud til 275kr), af den er skåret et stort stykke til nytårsaften, 2 lidt mindre stykker resten er […]
Denne uge er atypisk da den står på mad, mad og atter mad. 😀 Mandag er det juleaften der skal vi have flæskesteg, andesteg og medisterpølse – Her serveres ikke grøntsager til (i følge de andre er rødkålen grøntsag nok HA HA), derudover serveres hvide og brunede kartofler, kartoffelchips og tyttebær. Til dessert er der […]
JA NU NÆRMER JULEN SIG <3 Vi skal have risengrød søndag (23-12) da der skal bruges risengrød til risalamanden. Chevapcici skal vi have fordi vi ikke fik det i sidste uge, så de er i fryseren. Mandag laver jeg ikke aftensmad , da min svoger og svigerinde kommer til frokost, dem der vil have får […]
Julen nærmer sig men VI er altså ikke helt til julemad endnu – Hos os er det sådan at hvis vi får julemad nu, nyder vi den ikke rigtigt til jul (og det ville være synd) I denne uge kommer der “batmands livret) + byg selv burgere på menuen. 1 dag med suppe er også […]
Først på ugen er min mand og jeg alene hjemme (sønnen er til en messe i Finland), så vi skal have noget af det han ikke kan lide <3 Vi får brugt noget af det der er i fryseren = extra plads til julevarerne 😀 MANDAG:………Grønlankål m medister F (der er kogt medister i […]
1/2 squash 1 stor gulerod 2 stilke blegselleri 1 stor persillerod 1 stilk salvie 1 stilk timian (har de 2 sidste i drivhuset) Det hele skrælles og skæres i små tern og svitses i 1 spsk smør/olie deri blandes 1 pakke stegt oksekød/løg (fra mandag) ca 250 g Nu tilsættes 1 flaske tomat-passata fra LIDL […]
Store Gærklejner (antallet afhænger af størrelsen – her 37 stk) 150 g smeltet smør 2,5 dl mælk 1 spsk sukker 2 tskf kardemomme 1 pk gær Dette blandes godt sammen 3 sammenpiskede æg og 500 g mel tilsættes OG dejen æltes godt (måske skal der lidt mere mel i afhængigt af æggenes str) Herefter skal […]