I denne uge er det efterårsferie og et barnebarn kommer og skal forkæles med livretter – FASTFOOD – ikke mine livretter men et par dage går det nok <3 MANDAG……….. Kylletter m ris og karrysovs og råkost m.ananas (F) TIRSDAG…………BURGER ONSDAG………….PIZZA TORSDAG………..Farsbrød m kartoffelbåde og ovnbagte rodfrugter (F) FREDAG…………..Koteletter m grøntsagsblanding (dybfrost) […]
Kalvestegen brunes godt og krydres – Så tilsættes 1/2 L vand ved og der lægges låg på – Jeg bruger stegetermometer og når mit viser “Kalv” tager jeg gryden af pladen. Skyen drysses med hvedemel under kraftig piskning – koges op og smages til efter ønske. Stegen hviler 20 minutter og skæres i tynde skiver […]
I dag prøver vi noget nyt GRYDESERVERING – jeg har lært : GRYDER er til at lave maden i ikke til at sætte på bordet – men i øjeblikket ved vi ikke hvor mange der kan overholde spisetiden så vi lod den blive i gryden. Chevapcici – Chevapcici steges i olie blot i få minutter […]
Da sønnen helst ikke spiser kartofler men holder meget af pasta OG jeg har det omvendt koges begge dele. Disse kartofler er en halv pose fra ALDI. de kom i ovnen mens resten blev lavet – Kylleterne er fra en økonomipose der koster ca 40 kr men der er også ca 30 stk så der […]
Ovnstegt grønt er en pastinak,3 gulerødder,2 små squash og et størt løg. De skrælles og skæres i klodser vendes i olie med et krydderi Op i et fad og i ovnen i ca 45 minutter ved 180 grader. Kalkunstegen sættes i 180 grader varm ovn i ca 90 minutter (halvvejs sættes grøntfadet ind) serveres med […]
Nu er det efterår for nogen andre må vente lidt endnu. Vi har købt kakaopulver til varm HYGGE-KAKAO og hvad sker der ? Der loves godt vejr op til 20 grader 😀 😀 Nå vi tager det med også og drikker kakao om aftenen eller gemmer til senere (koldt vejr er jo på vej) MANDAG…………….Kalkun-rullesteg […]
Du skriver at du har børnene 10 dage og faderen har dem i 4 dage, så jeg foreslår en madplan for 10 dage + 4 “fridage” (her kan du spise rester fra fryseren, tage et stykke brød og ellers spise hvad du har lyst til). Jeg vil foreslå at du bruger 1 af dine fridage […]
Medisterpølse koger jeg altid før stegning på panden – JEG synes konsistensen bliver bedre. Den skal i koldt vand, varmes til det koger og står så og trækker i vandet – Brunes så i halvt olie/smør på stegepanden. STUVET HVIDKÅL: 1/4 hvidkålshovede skæres i strimler og koges i saltet vand – drypper af og stilles […]
Kyllingedeller: I dag er det kyllingefrikadeller – lavet af hakket kylling – jeg lavede 1/2 portion af 500 g fars og fik 9 store deller. Men man kan jo også lave den dobbelte portion og evt lægge i fryseren eller bruge dem i madpakken :D. En god måde at spare penge på er at lægge […]
ca 700 g god oksefars deles i 6 bøffer bankes og steges på panden – VI vender dem ikke i mel da det blot suger fedtstof – tilsidst krydres bøfferne. 2 store løg pilles og skæres i skiver de steges på panden tilsidst og lægges på bøfferne GRØNT: 1/3 pose revet gulerod får et opkog […]