Medister på spyd m ris og salatbar er en hurtig ret + en ret de fleste børn vil kunne lide – Her er der mulighed for at vælge præcis det man kan lide. <3 Træspydene lægges i blød i mindst 1/2 time. Medisteren er en kogt medister (500g) fra fryseren – den skæres i små […]
Millionbøf er i denne variation billig og fyldt med grønsager (men de skal kamofleres ? ) Man kan gange op og lave af en større portion fars så er der nem mad i fryseren. 250 g hakket oksekød (mere skal der ikke i) 5 – 600 g grønsager ( her 3 gulerødder – 3 pastinakker og […]
Denne ret kan laves med en rest skinke eller hamburgerryg i tern fra fryseren, men en pakke skinke i tern(ca 125g) feks fra ALDI passer også fint. Pastaskruerne KUNNE også vær en rest og det samme med grøntsagerne. Men mange gange kommer jeg en rest grøntsager i en lynlås-pose i fryseren, efter at være tøet […]
Når jeg skriver (også til diabetikere) er det fordi her spiser vi samme kage – Den der er sund for mig er ikke skadelig for de 2 andre 😉 Jeg startede med 2 skåle – i 1. skål: 4æg 1 dl olie 1,5 dl mælk nogle dråber Vanille-aroma (jeg køber det i meny) Dette piskes […]
Kyletter købte jeg i sidste uge i rema 1000 til 10 kr pr. pakke – De steges bare gyldne i halvt olie/smør lægges på et fad med lidt salat – HER Feldsalat (jeg elsker de små bundter) Bulgur er forkogt knækket hvede, er et fuldkornsprodukt og faktisk sundere end ris – Vi kan lide den […]
I dag skulle jeg have bagt RUGBRØD – Der er faktisk kun et enkelt skiveskåret i fryseren – Så jeg udnyttede chancen for at få ryddet op på melhylden – Der var 400 g rugmel, en lille smule speltmel, 1 pose mel til solsikke brød (u gær) og dertil tog jeg en pose rugbrødsblanding m […]
Italienske kødboller i tomatsovs. 500 g magert oksefars, 2 æg, ca. 1,5 dl rasp, urtesalt, peber ,2 spsk hakket persille, 1 fed hakket hvidløg ELLER 2 tsk grøn hvidløgspeber (køber jeg i X-tra butikken til 10 kr for en pose) det giver den helt rigtige ITALIENSKE smag. + til sidst 1 spsk hvedemel og olie […]
Nakkekam som vildt er et stykke nakkekam omviklet med bacon, stegt i en stegegryde med urter og smagt til med ribsgele eller tyttebær (her i huset bliver det søde indslag erstattet af råsyltede blommer Kødstykket m bacon blev først brunet i 25 g smør og så tilsatte jeg et stort løg i 1/4, 1 gulerod […]
Risengrøden koger jeg i min dampkoger, Jeg er rigtig glad for det apparat – bruger det til grøntsager og som her risengrød – Fisk og kylling er den også god til. 1 liter mælk og 250-300g grødris – timeren indstilles på max (1 time) – Så let er det at lave risengrød. Pizzastykkerne er fra […]
Flæskesteg tager lidt tid men passer sig selv mens man laver noget andet. Her svinekam, jeg har taget en lille halv kam op I GOD TID. Jeg kigger efter at sværen er ridset ordentligt ned i fedtet, gnider stegen godt med salt og sætter den i en kold ovn , tilsætter 2 dl vand- Tænder […]